Mulkide kulinaarne meistriteos kapsast jõudis postmargile
Omniva andis täna, 2. juunil välja uue postmargi, mis on pühendatud mulkide kulinaarsele meistriteosele – mulgikapsastele. Mark ilmus sarjas „Head Eesti asjad”, mille kujundajaks on Jaan Saar.
„Eelmisel aastal ilmus samas sarjas rukkileiva mark, mis on osutunud ülipopulaarseks. Tänavu valiti margile jõudmise vääriliseks heaks Eesti asjaks taas üks meie rahvustoite – mulgikapsad. Rahvuslikud maitseelamused on ka mujal maailmas margikogujate seas väga populaarne teema,” sõnas Omniva filateelia juht Hannes Nagel.
Kuigi muistne eestlane täiustas rukkileiva küpsetamise kunsti juba enam kui aastatuhande eest, pärineb üks teine kulinaarne pärl väiksemalt lõunaeesti hõimult – mulkidelt. Kui 19. sajandi lõpus sai talude ostmine võimalikuks, algas suur ränne, mis haaras kaasa ka mulgid. Nad viisid oma eripärase toidukultuuri laiali üle kogu Eesti. Nii jõudsid mulgiroad, sealhulgas mulgikapsad, tänu mulkide avatusele ja elujõule iga eestlase toidulauale. Just see kooslus – ehtne kodumaitse, jagatud neile, kes uskusid heasse toitu ja ühtekuuluvusse – on põhjuseks, miks see roog on kantud Eesti vaimse kultuuripärandi nimistusse ning miks teda õigusega peetakse Eesti rahvustoiduks.
Mulgikapsastega postmark maksab 1.30 eurot ja sobib seega kirjade saatmiseks Eestis kuni 1. juulini. Margi tiraaž on 30 000 tk. Mark on müügil Omniva e-poes ja postkontorites üle Eesti. Esimese päeva templid on kasutusel Tallinna Kaubamaja postkontoris.
2025. aastal annab Omniva välja 30 postmarki tähistamaks olulisi teemasid ja väärikaid sündmusi meie riigis ning ühiskonnas. Omniva postmargid trükitakse trükikojas Vaba Maa paberile, mis omab Forest Stewardship Councili (FSC) vastutustundliku metsanduse märgist. FSC märgis tõendab, et paberi tootmiseks kasutatud puit pärineb vastutustundlikult majandatud metsadest.